豆腐干经典烹饪方法，轻松做出美味佳肴
2024-09-15豆腐干，作为一种常见的豆制品，不仅营养丰富，而且在烹饪上拥有极高的灵活性。它既可以作为主菜的配料，也能成为令人垂涎的开胃小食。今天，我们就来分享几种简单易学的豆腐干烹饪方法，让你轻松在家就能制作出美味的佳肴。 #### 1. 红烧豆腐干 材料： - 豆腐干数块 - 生姜、蒜瓣适量 - 青红椒各一个 - 老抽、生抽、糖、盐、鸡精适量 - 水淀粉 - 食用油 步骤： 1. 将豆腐干切成条状或片状，青红椒切丝，生姜、蒜切末备用。 2. 锅中加油，热油后下入豆腐干，煎至两面金黄。 3. 加入生姜、蒜末